식사는 단순히 배고픔을 해소하는 행위가 아니라, 우리 몸의 대사 시스템에 중요한 영향을 미치는 과정입니다. 식사 후, 우리의 몸은 음식을 소화하고, 이를 에너지로 전환하는 복잡한 생리적 과정을 시작합니다. 이 과정에서 대사는 어떻게 변하고, 어떻게 대사를 효율적으로 증진시킬 수 있는지, 또한 대사가 노화에 어떤 영향을 미치는지에 대해 자세히 살펴보겠습니다.식사 후 대사 변화식사를 하면 우리 몸은 단순히 음식을 소화하는 것 이상의 복잡한 대사 과정을 시작합니다. 음식은 우리의 소화 시스템을 통해 분해되고, 그 결과로 얻어진 영양소들은 각기 다른 대사 경로를 통해 에너지로 전환됩니다. 이 과정에서 중요한 역할을 하는 것이 바로 "식후 대사"입니다. 식사 후 대사는 신체가 섭취한 음식을 처리하고 에너지로 변환..